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Día Nacional de Cacao y el Chocolate

El Perú es el segundo país productor de cacao orgánico, el año pasado su producción alcanzó un récord histórico con 108.000 toneladas y se generaron 9,9 millones de jornales, beneficiando de manera directa a 90.000 familias, e indirecta a 450.000 personas, principalmente de la selva

El 01 de Octubre de cada año se celebra el Día del Cacao y Chocolate, en adhesión al acuerdo pactado en Berlín, Alemania.  Este día busca promover el consumo del cacao y el chocolate en Perú.

Este día se viene celebrando en Perú desde el año 2001.

Algunos de los múltiples beneficios del cacao peruano para la salud son

Para obtener todos sus beneficios es muy importante que el chocolate tenga un porcentaje mínimo de un 50% de cacao.

  • Ayuda en el rejuvenecimiento del cuerpo especialmente en el de la piel ya que es rico en antioxidantes, llamados flavonoides.
  • Las sustancias extraídas del cacao protegen contra enfermedades cardiovasculares y segundos infartos.
  • Tiene un alto valor nutricional, ya que está compuesto por fibra, proteína, manganeso, cobre, hierro, magnesio, fósforo, zinc y potasio.
  • Una pequeña cantidad diaria de chocolate rico en cacao disminuye el colesterol malo, la presión arterial y el riesgo de enfermedades al corazón.
  • Levanta el estado de ánimo, ya que contiene endorfinas y la serotonina, al mismo tiempo que reduce la cantidad de cortisol. SU consumo es recomendable para  las personas con depresión, ansiedad y estrés.

«El Perú es el segundo país productor de cacao orgánico, el año pasado su producción alcanzó un récord histórico con 108.000 toneladas y se generaron 9,9 millones de jornales, beneficiando de manera directa a 90.000 familias, e indirecta a 450.000 personas, principalmente de la selva», afirmó el gerente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), Luis Mendoza.

En muchos hoteles en Cusco este día es celebrado dulcemente con barras de chocolate del 70% de Cacao o con chocolate caliente en el desayuno.

El Hotel Mayu te invita a celebrar este día disfrutando de una barra de chocolate cusqueño (con 70% de cacao).

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