Dia Nacional do Cacau e do Chocolate

O Peru é o segundo maior produtor de cacau orgânico, no ano passado sua produção atingiu um recorde histórico de 108.000 toneladas e gerou 9,9 milhões de empregos, beneficiando diretamente 90.000 famílias e indiretamente 450.000 pessoas, principalmente na selva.

O Dia do Cacau e do Chocolate é celebrado em 01 de outubro de cada ano, em adesão ao acordo alcançado em Berlim, Alemanha.  Este dia procura promover o consumo de cacau e chocolate no Peru.

Este dia tem sido comemorado no Peru desde 2001.

Alguns dos múltiplos benefícios para a saúde do cacau peruano são

Para obter todos os seus benefícios, é muito importante que o chocolate tenha um percentual mínimo de 50% de cacau.

• Ele ajuda a rejuvenescer o corpo, especialmente a pele, pois é rico em antioxidantes, chamados flavonóides.
• As substâncias extraídas do cacau protegem contra doenças cardiovasculares e segundos ataques cardíacos.
• Tem um alto valor nutricional, pois é composto de fibras, proteínas, manganês, cobre, ferro, magnésio, fósforo, zinco e potássio.
• Uma pequena quantidade diária de chocolate rico em cacau reduz o colesterol ruim, a pressão sanguínea e o risco de doenças cardíacas.
• Ele eleva o humor, pois contém endorfinas e serotonina, ao mesmo tempo em que reduz a quantidade de cortisol. Seu consumo é recomendado para pessoas com depressão, ansiedade e estresse.

“O Peru é o segundo maior produtor de cacau orgânico, no ano passado sua produção atingiu um recorde histórico de 108.000 toneladas e gerou 9,9 milhões de empregos, beneficiando diretamente 90.000 famílias, e indiretamente 450.000 pessoas, principalmente na selva”, disse o gerente da Associação Peruana de Produtores de Cacau (APPCACAO), Luis Mendoza.

Em muitos hotéis de Cusco, este dia é celebrado docemente com barras de chocolate com 70% de cacau ou chocolate quente para o café da manhã.

O Hotel Mayu convida você a celebrar este dia desfrutando de uma barra de chocolate Cusco (com 70% de cacau).